鱼炖饼的家常做法(鱼炖饼的家常做法大全)

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本文目录

1. 鱼圈饼子的做法做法做法
2. 东北铁锅炖贴饼子的做法
3. 饼鱼怎么炖好吃

鱼圈饼子的做法

食材用料

玉米面200g

白面50g

杂拌鱼1000g

豆腐150g

1

鱼洗净控干水份，玉米面
 、大全白面4:1比例放入发酵粉醒发一小时左右备用。鱼炖鱼炖

2

葱姜蒜、饼的饼豆腐切好备用。家常家常

3

热锅放油 ，做法做法加入葱姜蒜大料爆香，大全放盐、酱油、糖加适量水烧开 。

4

开锅后放入鱼 、豆腐、粉条 ，贴上饼子。盖锅炖约15分钟
，放入虾 、章鱼再炖3分钟左右 ，关火后放入葱段就做好了！

东北铁锅炖贴饼子的做法

1、买回来的五花肉，洗干净，切成稍微小点块！放入盆中，继续用冷水泡着备用！豆角去丝切断
。

2、切葱／蒜等配料 ，锅中先烧火，切好等五花肉先焯水，去腥
，去血沫！

3
、锅中烧油 ，油热放葱 ，姜蒜，豆瓣酱等调料，炒出红油；煮好等五花肉，放锅中翻炒下豆角。

4
、锅中加开水
，加调料盐 、酱油、白糖等，适当放两片香叶，盖锅盖继续煮。

5、此时 ，活些玉米面，加点糖 ，做锅贴！和起来 ，五花肉和窝窝头是很配的。

6、将玉米面，拍成饼贴在锅边 ，利用锅的热量和蒸气将玉米饼腾熟。

7、柴火焖煮半个多小时
，就可以出锅了 ，这时候的肉变的绵软
 ，玉米饼也都熟透了！

饼鱼怎么炖好吃

1.

锅烧六成热放稍稍多一点花油，把鱼饼一个一个放下去中火煎。

2.

一面煎好了，再翻来煎第二面 ，二面都煎成金黄色为止。

3.

再把煎好的鱼饼沥干油放在盘子里，可以直接醮酱油吃，也可以蒸来吃。还可以切成片炒来吃 ，

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